17.12.2021
У медали с названием "не хочу!" есть и другая сторона. Организм ребенка, если его вкусовые
стереотипы еще не окончательно извращены, интуитивно знает, в чем у него сейчас
существует потребность, а в чем нет. И тут уже встает вопрос о семейной позиции. Если вы считаете:
ребенок должен есть то, что ему дают, - это ваш выбор. Но все-таки, не идя на
поводу у его требований, присмотритесь, чего именно он не хочет. Подстройтесь
под потребности его организма. Может быть, сыночек съел перед обедом килограмм
яблок и был готов продолжать, да вот беда - яблоки закончились. А тушеные
кабачки его организму сейчас "не в тему". Но мама считает, и не без
оснований, что он не в ресторане. Потребность потребностью, а семья семьей.
Тогда дайте ему эти несчастные кабачки, чуть-чуть дайте, капельку. Из принципа.
А к полднику купите еще килограмм яблок, пусть ест.
Разумеется, данный принцип относится только к простой пище.
Здравомыслие подскажет вам, что не может быть у организма потребности в
ежедневном поглощении только сосисок, кексов и колы. А вот овощи, фрукты,
простые отварные мясо или рыба, приготовленные без особых изысков, простая
несладкая каша, поедаемая в огромных количествах, - это именно потребность
организма. Когда потребность ребенка удовлетворится, он, может быть, даже
забудет, что на свете существует так обожаемая им сегодня гречневая каша или
морковка. А пока - пусть ест. Или пусть не ест, или ест чисто символически.
В конце концов, вам никогда не приходило в голову, что у любого
взрослого человека есть неотъемлемое право никогда не употреблять в пищу,
например, жареный лук или плоды киви? Так почему ребенка мы пытаемся лишить
права не любить какие-то продукты?
Совместимо-несовместимо
В современной диетологии существует много разных школ. Пусть
каждый придерживаться той системы питания, которая ему ближе и роднее или просто
удобнее. Но помимо прав у родителей есть обязанности, и основная их обязанность
- вырастить своих детей здоровыми.
В области здорового питания, на наш взгляд, выше всех и дольше
всех держат планку натуропаты. Их система применяется уже более ста лет. Не
вдаваясь в подробности, которые можно прочитать в книгах Шелтона, Брэгга,
Литвиной, Шаталовой и других известных авторов (эти книги свободно лежит сейчас
на прилавках), остановимся на главном. А главное в их системе следующее: белки и углеводы перевариваются в разных
отделах желудочно-кишечного тракта, и поэтому поступать в организм они должны
порознь, с интервалом в несколько часов.
Углеводистая пища переваривается в кишечнике, в его щелочной среде. А белковая - в желудке, где ее расщепляет кислота, то есть желудочный сок. Если вы дадите детке картошку с мясом, то не усвоится толком ни то ни другое. Результат: мы потратили силы, время, деньги, любовь, чтобы ребенка напитать получше, а у него в организме - неусвоенная пища.
Вместо пользы вред! А ведь как просто этого избежать! Дайте ребенку на обед эту самую картошку с овощами, а кусок мяса приготовьте на ужин, и тоже с овощами, и вот все усвоено, продукт пошел впрок. То же самое относится к хлебу с колбасой, макаронам с мясной подливкой, утке с кашей, курице с картошкой, рыбе с пюре... Список можно продолжать.
Натуропаты доказали, что, всего лишь съедая раздельно, с интервалом
в несколько часов, белки и углеводы, можно даже вылечивать болезни.
Белки - это любые мясо, рыба, птица. Углеводы - это каши, картошка, макароны, хлеб. Они несовместимы друг с другом. Зато и те и другие отлично совместимы с сырыми овощами, каковые и должны начинать и сопровождать каждую трапезу, составляя не менее 60% дневного рациона. Вспомните, об этом говорит классическая диетология. Просто, вкусно, полезно и для нежного детского организма необременительно!
Просмотров всего: , сегодня:
Дата создания: 01.10.2019
Дата обновления: 14.01.2022
Дата публикации: 17.12.2021