Утверждаю:

Согласовано:

АО Комбинат школьного питания "Центральный"
Тарасова И.Н. _______________

Директор
(подпись)

МЕНЮ
на 13 - 17 Января 2 025 г. Комплекс №1 Диета безмолочная-завтрак
№ п/п Номер

1
2
3
4
5
6

001322
001955
001611
000139
000074
000020

1
2
3
4

001590
002101
000003
000005

1
2
3
4

000279
001598
000140
000017

5

000053

1
2
3
4
5
6

001324
001337
000293
000143
000074
000018

1
2
3
4
5
6
7

001508
001252
002341
000094
000017
002026
001258

Наименование

Ккал

Понедельник
Завтрак
Огурцы свежие (порционно)
9
Наггетсы куриные хрустящие
238,6
Макаронные изделия отварные (рожки) БМ
285,8
Чай гречишный
0,01
Фрукт яблоко свежее
47
Хлеб ржаной "Московский"
43,37
623,78
Вторник
Завтрак
Хрустящая свекла 12 гр.
54,1
Шурпа по-домашнему п/ф
344,82
Чай чёрный без сахара
0,01
Хлеб пшеничный витаминиз. "Рябинушка"
42,19
441,12
Среда
Завтрак
Рыба припущенная (минтай) с маслом
растительным
155,72
Булгур припущенный Диета БМ
180,58
Чай Ройбуш
0,01
Хлеб ржаной йодированный "Николаевский"
41,31
Батончик фруктовый "Завтра каникулы"
(банан-чиа-подсолнечник)
63,72
441,34
Четверг
Завтрак
Салат "Витаминный" из квашеной капусты
72,06
Поджарка из мяса (свинина) п/ф
211,62
Пюре картофельное Диета БМ
158,17
Напиток из свежих яблок
41,9
Фрукт яблоко свежее
47
Хлеб пшеничный Подовый
66,23
596,98
Пятница
Завтрак
Наггетсы из филе минтая в панировке
(Халяль)
136,55
Плов овощной
219,86
Напиток яблочно-клюквенный
43,5
Фрукт мандарин свежий
30,4
Хлеб ржаной йодированный "Николаевский"
42
Джем фруктовый в инд.уп. 18 гр.
48,96
Блинчики безмолочные
209,14
730,41

Шеф-повар

Б

Ж

У

Выход

Цена

0,39
10,6
7,1

0,07
13,32
6,9

1,88
19,08
48,81

0,47
1,69
20,25

0,4
0,3
20,99

9,8
8,44
88,01

60
106
160
200
100
23

16,51
64,65
9,33
0,63
14,56
2,02
107,70

0,42
15,23

2,3
20,15

7,92
24,63

1,34
16,99

0,22
22,67

8,71
41,26

12
50/200
200
17

37,18
68,70
0,34
1,48
107,70

24,36
4,85

6,22
4,06

0,55
30,69

1,27

0,4

8,18

100/5
150
200
17

74,18
13,07
1,36
1,79

1,22
31,7

2
12,68

9,56
48,98

1шт/18гр

17,30
107,70

1,72
11,6
2,82
0,08
0,47
2,08
18,77

5,09
14,93
6,06
0,08
0,4
0,22
26,78

4,14
7,05
23
9,96
9,8
13,93
67,88

100
45/45
165
200
100
26

17,23
52,17
16,64
4,63
14,56
2,47
107,70

9,01
4,42
0,1
0,64
1,3

5,16
3,69
0,08
0,16
0,4

5,63
21,1

4,73
14,22

13,28
43,76
10,73
6
8,31
12,24
35,95
130,27

80
160
200
80
18
1шт/18гр
100

46,46
18,04
12,82
17,52
1,82
6,44
4,60
107,70

Калькулятор
(подпись)

Начальник отдела
безопасности

Мед. работник
(подпись)

Ракитина А.С.
(подпись)

Степонавичус В.Ю.
(подпись)