Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
4 марта 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
2
Дети (7-11 лет)
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
5
6
7
107,7
1/1
107,7
107,70
107,7
108
Единица измерения
Картофель мятый (002662)
Котлета мясная паровая диета
9, БГ, БМ (002321)
Нарезка из свежих овощей
(томаты,огурцы ) с маслом
(001243)
Хлеб пшеничный "Здоровье" с
отрубями (000014)
Чай с лимоном диета 9 (001013)
1
2
3
4
5
6
7
8
1
90
20
0,02
1
80
1
19
л
1
160
160
0,16
164,8
0,165
1
200
216
0,216
Количество порций
001131
Картофель свежий очищенный
000515
шариками
Лимоны свежие высшего сорта
001035
Масло сладко-сливочное
несоленое 72,5%
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
000693
кг
8
0,008
кг
15
0,015
кг
000520
кг
001099
кг
1,51
0,002
3,2
0,003
5
0,005
9
Возврат
Код
Масло подсолнечное
4 марта 2025 г.
Дозаказ
Наименование
Лук репчатый очищенный
на
Количество продуктов питания, подлежащих
закладке
Для
обслу Расход продуктов питания (количество)
операция
живаю
Завтрак
щего
персон
ала
Продукты питания
Выход - вес порции
Вода
КОДЫ
На персонал
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
45874
Дети (7-11 лет)
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
Итого
10
11
12
13
14
0,396
0,396
0,165
0,1648
0,008
0,008
0,015
0,015
0,007
0,0065
1
0,003
0,0032
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета сахарный диабет-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
04.03.2025
по ОКПО
Огурцы свежие (высший сорт)
Полуфабрикат мясной фарш
говяжий вес.
Полуфабрикат мясной фарш
свиной вес.
Соль поваренная
йодированная
Томаты свежие
Хлеб "Здоровье"с отрубями
Чай черный байховый 100гр
1
001056
кг
004232
кг
004233
кг
000524
кг
001027
кг
000838
кг
000536
кг
2
3
40,8
0,041
0,85
0,001
29,3
0,029
48,9
0,049
0,3
0
0,25
0
40,8
0,041
18,67
0,019
4
5
Бухгалтер
6
7
0,5
0,001
8
9
0,041
0,0408
0,029
0,0293
0,049
0,0489
0,001
0,0014
0,041
0,0408
0,019
0,0186
7
0,001
0,0005
10
11
12
13
14
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
