Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
6 марта 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
2
Дети (7-11 лет)
3
4
5
6
107,7
1/1
107,7
107,70
107,7
108
Лук репчатый очищенный
Масло подсолнечное
Масло сладко-сливочное
несоленое 72,5%
Молоко питьевое
пастеризованное 0,9л
6 марта 2025 г.
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
Хлеб пшеничный "Изобилие"
(000016)
Чай с лимоном диета 9 (001013)
4
5
6
7
8
9
1
90
10
0,01
1
40
1
150
82,76
0,083
128,3
0,128
1
100
1
17
1
200
216
0,216
001131
л
000514
кг
001035
кг
000693
000520
кг
кг
001099
кг
000712
кг
8
0,008
10
0,01
2,25
0,002
10
Возврат
Фрукт яблоко свежее (000074)
3
Количество порций
Лимоны свежие высшего сорта
на
Дозаказ
Пюре картофельное (001873)
2
Огурцы свежие (порционно)
(001322)
1
Котлета рубленная из минтая БГ
(002314)
Код
Единица измерения
Наименование
Картофель свежий очищенный
7
КОДЫ
Количество продуктов питания, подлежащих закладке
Для
обслуж Расход продуктов питания (количество)
ивающ
операция
Завтрак
его
персон
ала
Продукты питания
Выход - вес порции
Вода
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
На персонал
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
45876
Дети (7-11 лет)
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
Итого
11
12
13
14
15
0,309
0,3087
6
0,128
0,1283
0,008
0,008
0,010
0,002
4,14
0,004
23,7
0,024
0,004
0,024
0,01
0,0022
5
0,0041
4
0,0237
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета сахарный диабет-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
06.03.2025
по ОКПО
Мука кукурузная
Огурцы свежие (высший сорт)
001180
кг
001056
кг
Соль поваренная
000524
йодированная
Филе минтая, мороженное без
002866
шкуры весовое
Хлеб "Белый" без глютена
000964
Хлеб "Изобилие"
Чай черный байховый 100гр
Яблоки свежие высшего или
первого сорта
(калиброванные)
1
кг
кг
кг
000845
кг
000536
кг
000996
кг
2
3
6
0,006
0,45
0
73,8
0,074
17,1
0,017
40,8
0,041
0,13
0
0,4
0
16,86
0,017
0,5
0,001
100
0,1
4
5
Бухгалтер
6
7
8
9
10
0,006
0,006
0,041
0,0408
0,001
0,0009
8
0,074
0,0738
0,017
0,0171
0,017
0,0168
6
0,001
0,0005
0,100
0,1
11
12
13
14
15
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
