Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
7 марта 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
2
Дети (7-11 лет)
3
4
5
6
107,7
1/1
107,7
107,70
107,7
108
Хлеб пшеничный "Здоровье" с
отрубями (000014)
Хлеб ржаной йодированный
"Николаевский" (000017)
Лук репчатый очищенный
Масло подсолнечное
Морковь столовая свежая
очищенная
Паста томатная
7 марта 2025 г.
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
4
5
6
7
8
9
1
200
215
0,215
1
165
27,5
0,028
165
0,165
1
90
1
29
1
20
1
17
11
0,011
1,1
0,001
22
0,022
67,5
0,068
2,81
0,003
001131
л
001132
кг
000847
кг
000693
кг
000520
кг
000690
кг
000751
кг
0,2
0
8,43
0,008
10
Возврат
Сыр "Гауда" слайсы (001065)
3
Количество порций
Кислота лимонная
на
Дозаказ
Поджарка из мяса (свинина)
(001677)
2
Овощи тушеные (001347)
1
Напиток из свежих яблок диета 9
(000302)
Код
Единица измерения
Наименование
Капуста белокачанная свежая
7
КОДЫ
Количество продуктов питания, подлежащих закладке
Для
обслуж Расход продуктов питания (количество)
ивающ
операция
Завтрак
его
персон
ала
Продукты питания
Выход - вес порции
Вода
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
На персонал
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
45878
Дети (7-11 лет)
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
Итого
11
12
13
14
15
0,243
0,2425
0,165
0,165
0,000
0,0002
0,079
0,0785
0,004
0,0039
1
0,022
0,022
0,008
0,0084
3
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета сахарный диабет-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
07.03.2025
по ОКПО
Свинина мясная
Соль поваренная
йодированная
Сыр "Гауда" м.д.ж. 45%
(слайсы) 200гр
Томаты свежие
Хлеб "Здоровье"с отрубями
Хлеб "Николаевский"
йодированный
Яблоки свежие
1
000538
кг
000524
кг
001092
кг
001027
кг
000838
кг
000841
кг
000993
кг
2
3
0,51
0,001
80,49
0,08
0,45
0
0,001
29
0,029
0,029
11,22
0,011
0,029
0,0112
2
0,0197
9
0,0173
1
0,011
19,79
0,02
0,020
17,31
0,017
22,2
0,022
4
0,0804
9
0,0009
6
0,080
0,017
0,022
5
Бухгалтер
6
7
8
9
10
11
0,0222
12
13
14
15
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
