Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
4 марта 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
2
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
Дети (7-11 лет)
5
6
1/1
7
107,70
Единица измерения
Картофель мятый (002662)
Котлета мясная паровая диета
9, БГ, БМ (002321)
Огурцы свежие (порционно)
(001322)
Хлеб без глютена "Белый"
(000025)
Хлеб без глютена "Тёмный"
(000026)
Чай с лимоном и сахаром
(000006)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
90
20
0,02
1
40
1
15
1
15
л
1
150
150
0,15
154,5
0,155
1
200
216
0,216
Количество порций
001131
Картофель свежий очищенный
000515
шариками
Лимоны свежие высшего сорта
001035
Масло сладко-сливочное
несоленое 72,5%
Огурцы свежие (высший сорт)
000693
кг
15
0,015
кг
000520
кг
001099
кг
001056
8
0,008
кг
кг
1,42
0,001
3
0,003
40,8
0,041
10
Возврат
Код
Дозаказ
Наименование
Масло подсолнечное
4 марта 2025 г.
Количество продуктов питания, подлежащих закладке
Для
обслуж Расход продуктов питания (количество)
ивающ
операция
Завтрак
его
персон
ала
Продукты питания
Лук репчатый очищенный
на
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
108
Выход - вес порции
Вода
КОДЫ
На персонал
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
45882
Дети (7-11 лет)
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
Итого
11
12
13
14
15
0,386
0,386
0,155
0,1545
0,008
0,008
0,015
0,015
0,001
0,0014
2
0,003
0,003
0,041
0,0408
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безглютеновая-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
04.03.2025
по ОКПО
Полуфабрикат мясной фарш
говяжий вес.
Полуфабрикат мясной фарш
свиной вес.
Сахар белый
Соль поваренная
йодированная
Хлеб "Белый" без глютена
Хлеб "Темный" без глютена
Чай черный байховый 100гр
1
004232
кг
004233
кг
001082
кг
000524
кг
000964
кг
000965
кг
000536
кг
2
3
29,3
0,029
48,9
0,049
5
0,005
0,8
0,001
0,3
0
0,13
0
Бухгалтер
6
0,049
0,0489
0,005
0,005
0,0012
3
0,0153
8
0,0153
4
0,015
15,34
0,015
5
0,0293
0,001
15,38
0,015
4
0,029
7
8
0,015
0,5
0,001
9
0,001
10
11
0,0005
12
13
14
15
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
