Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
7 марта 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
2
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
Дети (7-11 лет)
5
6
1/1
7
107,70
Хлеб без глютена "Белый"
(000025)
Хлеб без глютена "Тёмный"
(000026)
4
5
6
7
8
9
1
200
215
0,215
1
150
25
0,025
150
0,15
1
90
1
15
1
17
1
17
Лук репчатый очищенный
10
0,01
1
0,001
20
0,02
67,5
0,068
2,81
0,003
Масло подсолнечное
Морковь столовая свежая
очищенная
001131
л
001132
кг
000847
кг
000693
кг
000520
кг
000690
кг
0,2
0
10
Возврат
Сыр "Гауда" слайсы (001277)
3
Количество порций
Дозаказ
Поджарка из мяса (свинина)
Диета БГ (001619)
2
Овощи тушеные (001347)
1
Напиток из свежих яблок
(000143)
Код
Единица измерения
Наименование
Кислота лимонная
7 марта 2025 г.
Количество продуктов питания, подлежащих закладке
Для
обслуж Расход продуктов питания (количество)
ивающ
операция
Завтрак
его
персон
ала
Продукты питания
Капуста белокачанная свежая
на
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
108
Выход - вес порции
Вода
КОДЫ
На персонал
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
45886
Дети (7-11 лет)
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
Итого
11
12
13
14
15
0,240
0,24
0,150
0,15
0,000
0,0002
0,078
0,0775
0,004
0,0038
1
0,020
0,02
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безглютеновая-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
07.03.2025
по ОКПО
Полуфабрикаты мясные
замороженные из свинины
001726
(поджарка, бефстроганов, азу)
вес. (факт цена)
Сахар белый
001082
Соль поваренная
йодированная
Сыр "Гауда" м.д.ж. 45%
(слайсы) 200гр
Томаты быстрозамороженные
Томаты свежие
Хлеб "Белый" без глютена
Хлеб "Темный" без глютена
Яблоки свежие
1
000524
001092
72,38
0,072
гр
кг
8
0,008
0,46
0
кг
0,45
0
14,5
0,015
кг
002993
кг
001027
кг
000964
кг
000965
кг
000993
кг
2
3
16
0,016
10,2
0,01
17,46
0,017
0,008
0,008
0,001
0,0009
1
0,015
0,0145
0,016
0,016
0,010
0,0102
0,0174
6
0,0172
3
0,017
17,23
0,017
22,2
0,022
4
0,0723
8
0,072
0,017
0,022
5
Бухгалтер
6
7
8
9
10
11
0,0222
12
13
14
15
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
