Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
5 марта 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
2
Дети (7-11 лет)
3
4
5
6
107,7
1/1
107,7
107,70
107,7
108
Лук репчатый очищенный
Масло подсолнечное
Морковь столовая свежая
очищенная
Огурцы свежие (высший сорт)
5 марта 2025 г.
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
Фрукт яблоко свежее (000074)
Хлеб пшеничный "Изобилие"
(000016)
4
5
6
7
8
9
1
150
120
0,12
1
200
215
0,215
0,2
0
1
80
1
90
20
0,02
1
110
1
27
001131
л
000847
кг
000927
кг
000693
25
0,025
1,6
0,002
16
0,016
кг
000520
кг
000690
кг
001056
45
0,045
кг
5
0,005
51
0,051
10
Возврат
Филе куриное тушеное с
овощами (001273)
3
Количество порций
Крупа гречневая ядрица вес.
на
Дозаказ
Овощи свежие (огурцы, перец
сладкий) (001506)
2
Напиток из свежих яблок
(000143)
1
Гречка отварная БМ (001045)
Код
Единица измерения
Наименование
Кислота лимонная
7
КОДЫ
Количество продуктов питания, подлежащих закладке
Для
обслуж Расход продуктов питания (количество)
ивающ
операция
Завтрак
его
персон
ала
Продукты питания
Выход - вес порции
Вода
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
На персонал
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
45893
Дети (7-11 лет)
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
Итого
11
12
13
14
15
0,355
0,355
0,000
0,0002
0,045
0,045
0,025
0,025
0,007
0,0066
0,016
0,016
0,051
0,051
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безмолочная-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
05.03.2025
по ОКПО
Перец сладкий свежий
(высший сорт)
Сахар белый
Соль поваренная
йодированная
Укроп сушеный
Филе грудки куриное
Хлеб "Изобилие"
Чеснок свежий
Яблоки свежие
Яблоки свежие высшего или
первого сорта
(калиброванные)
1
001052
кг
001082
кг
000524
кг
000888
кг
000793
кг
000845
кг
001000
кг
000993
кг
000996
кг
2
3
39,99
0,04
8
0,008
0,6
0,001
0,008
0,25
0
0,4
0
0,02
0
73,08
0,073
0,000
0,073
0,027
1,3
0,001
22,2
0,022
110
0,11
5
Бухгалтер
6
7
0,008
0,0012
5
0,0000
2
0,0730
8
0,0268
8
0,001
26,88
0,027
4
0,0399
9
0,040
8
9
10
0,001
0,0013
0,022
0,0222
0,110
0,11
11
12
13
14
15
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
