Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
7 марта 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
2
Дети (7-11 лет)
3
4
5
6
107,7
1/1
107,7
107,70
107,7
108
Лук репчатый очищенный
Масло подсолнечное
7 марта 2025 г.
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
Хлеб пшеничный "Здоровье" с
отрубями (000014)
4
5
6
7
8
1
25
25
0,025
1
200
1
160
1
100
1
19
003030
кг
001131
л
001132
кг
000847
кг
000693
кг
000520
кг
215
0,215
26,67
0,027
160
0,16
0,2
0
10,67
0,011
1,07
0,001
75
0,075
3,12
0,003
9
Возврат
Поджарка из мяса (свинина)
(001677)
3
Количество порций
Кислота лимонная
на
Дозаказ
Овощи тушеные (001347)
2
Напиток из свежих яблок
(000143)
1
Батончик мюсли с яблоком м
витамином Д 25гр (001429)
Код
Единица измерения
Наименование
Капуста белокачанная свежая
7
КОДЫ
Количество продуктов питания, подлежащих
закладке
Для
обслу Расход продуктов питания (количество)
операция
живаю
Завтрак
щего
персон
ала
Продукты питания
Выход - вес порции
Батончик мюсли с яблоком и
витамином Д 25гр
Вода
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
На персонал
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
45910
Дети (7-11 лет)
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
Итого
10
11
12
13
14
0,025
0,025
0,242
0,2416
7
0,160
0,16
0,000
0,0002
0,086
0,004
0,0856
7
0,0041
9
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безмолочная-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
07.03.2025
по ОКПО
Морковь столовая свежая
очищенная
Паста томатная
Сахар белый
Свинина мясная
Соль поваренная
йодированная
Томаты свежие
Хлеб "Здоровье"с отрубями
Яблоки свежие
1
000690
кг
000751
кг
001082
кг
000538
кг
000524
кг
001027
кг
000838
кг
000993
кг
2
3
21,33
0,021
9,37
0,009
0,009
8
0,008
0,008
0,49
0
10,88
0,011
89,43
0,089
0,5
0,001
22,2
0,022
5
Бухгалтер
0,008
0,0894
3
0,0009
9
0,0108
8
0,0188
6
0,089
0,001
0,011
18,86
0,019
4
0,0213
3
0,0093
7
0,021
0,019
0,022
6
7
8
9
10
0,0222
11
12
13
14
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
