Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
3 марта 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
2
Дети (7-11 лет)
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
5
6
7
246,1
1/1
246,1
246,10
246,1
246
45836
КОДЫ
на
3 марта 2025 г.
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета сахарный диабет завтрак-обед ОВЗ
Количество продуктов питания, подлежащих закладке
Напиток из смородины диета 9
(000305)
Нежный сливочный суп-пюре из
цветной капусты Диета 9
(001690)
Томаты Черри свежие (001699)
Фрукт яблоко свежее (000074)
Хлеб ржаной йодированный
"Николаевский" (000017)
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1
200
95
0,095
1
200
1
32
1
200
216
0,216
1
150
103,85
0,104
1
90
1
200
215
0,215
1
250
188
0,188
44
0,044
1
80
1
80
1
20
Выход - вес порции
Вода
Капуста цветная
замороженная
Крупа гречневая ядрица вес.
Крупа ячневая
Лавровый лист
Лук репчатый очищенный
Масло подсолнечное
001131
л
001074
кг
000927
кг
000924
кг
000889
40,38
0,04
кг
000520
кг
Итого
16
17
18
19
20
0,818
0,8178
5
0,044
0,044
0,040
21,11
0,021
0,021
0,01
0
кг
000693
15
Возврат
Мясо тушеное с овощами диета
БГ Диета 9 (001215)
4
Дозаказ
Гречка отварная рассыпчатая
(001331)
3
Количество порций
На персонал
Чай чёрный без сахара (000003)
2
Тост с сыром "Гауда" (000190)
1
Ряженка (000402)
Код
Каша молочная ячневая с
маслом диета 9 (000270)
Наименование
Обед
Единица измерения
Завтрак
Дети (7-11 лет)
Продукты питания
Для
обслу Расход продуктов питания (количество)
живаю
операция
щего
персон
ала
9
0,009
3
0,003
0,000
0,0403
8
0,0211
1
0,0000
1
0,009
0,009
0,003
0,003
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
03.03.2025
по ОКПО
Масло сладко-сливочное
несоленое 72,5%
Молоко питьевое
пастеризованное 0,9л
Морковь столовая свежая
очищенная
Мука кукурузная
Ряженка м.д.ж 2,5% 500гр 30%
Свинина мясная
Сливки м.д.ж 10% 200мл
Смородина черная
быстрозамороженная
Соль поваренная
йодированная
Сыр "Гауда" м.д.ж. 45%
(слайсы) 200гр
Сыр "Российский" м.д.ж.50%
вес
Томаты (черри) свежие 30%
Томаты быстрозамороженные
Хлеб "Николаевский"
йодированный
Хлеб тостовый пшеничный
670гр 60%
Чай черный байховый 100гр
Яблоки свежие высшего или
первого сорта
(калиброванные)
1
001099
кг
000712
кг
000690
кг
001180
кг
000719
кг
000538
кг
003272
кг
000683
кг
000524
кг
001092
кг
001096
кг
001022
кг
002993
кг
000841
кг
004437
кг
000536
кг
000996
кг
2
3
5
0,005
127,78
0,128
5
0,005
5
0,005
40
0,04
5
0,005
10
0,01
6
0,006
1,8
0,002
206
0,206
89,43
0,089
40
0,04
25
0,025
0,5
0,001
0,55
0,001
0,4
0
0,8
0,001
14,5
0,015
5,2
0,005
80
0,08
7
0,007
20,24
0,02
17
0,017
0,5
0,001
80
0,08
4
5
Бухгалтер
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
0,015
0,015
0,168
0,1677
8
0,011
0,011
0,012
0,0118
0,206
0,206
0,089
0,0894
3
0,040
0,04
0,025
0,025
0,002
0,0022
5
0,015
0,0145
0,005
0,0052
0,080
0,08
0,007
0,007
0,020
0,0202
4
0,017
0,017
0,001
0,0005
0,080
0,08
16
17
18
19
20
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
