Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
7 марта 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
2
Дети (7-11 лет)
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
5
6
7
246,1
1/1
246,1
246,10
246,1
246
45848
КОДЫ
на
7 марта 2025 г.
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета сахарный диабет завтрак-обед ОВЗ
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
Количество продуктов питания, подлежащих закладке
Мясо тушеное в томате с
перцем болгарским диета БГ
Диета 9 (001213)
Напиток из свежих яблок диета 9
(000302)
Огурцы свежие (порционно)
(001322)
Полба припущенная (001328)
Уха По-ростовски с минтаем и
зеленью (001421)
Хлеб ржаной йодированный
"Николаевский" (000017)
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
1
200
108
0,108
1
200
1
15
1
180
1
17
1
200
216
0,216
1
90
1
200
215
0,215
1
80
1
130
110,1
0,11
1
240
225
0,225
1
17
Выход - вес порции
Вода
001131
Груши свежие
001018
(калиброванные)
Картофель свежий очищенный
000514
Кефир м.д.ж 2,5% 500гр 30%
Кислота лимонная
Крупа кукурузная
Крупа полба дробленая
пропаренная
000716
000847
л
180
0,18
кг
66,4
0,066
кг
207,1
0,207
кг
0,2
0
кг
000928
кг
001455
кг
22,22
0,022
16
Возврат
Чай с лимоном диета 9 (001013)
4
Дозаказ
Хлеб ржаной йодированный
"Николаевский" (000017)
3
Количество порций
На персонал
Фрукт груша свежая (000086)
2
Сыр "Гауда" слайсы (001277)
1
Кефир (000960)
Код
Каша молочная кукурузная с
маслом сливочным диета 9
(000257)
Наименование
Обед
Единица измерения
Завтрак
Дети (7-11 лет)
Продукты питания
Для
обслу Расход продуктов питания (количество)
живаю
операция
щего
персон
ала
Итого
17
18
19
20
21
0,874
0,8741
0,180
0,18
0,066
0,0664
0,207
0,2071
0,000
0,0002
0,022
41,99
0,042
0,042
0,0222
2
0,0419
9
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
07.03.2025
по ОКПО
Лавровый лист
Лимоны свежие высшего сорта
Лук репчатый очищенный
Масло подсолнечное
Масло сладко-сливочное
несоленое 72,5%
Молоко питьевое
пастеризованное 0,9л
Мука кукурузная
Огурцы свежие (высший сорт)
Перец сладкий резанный
замороженный
Петрушка свежая
000889
кг
001035
кг
000693
кг
000520
кг
001099
кг
000712
кг
001180
кг
001056
кг
001218
кг
001044
кг
Полуфабрикаты мясные
замороженные из свинины
001726
(поджарка, бефстроганов, азу)
вес. (факт цена)
Соль поваренная
000524
йодированная
Сыр "Гауда" м.д.ж. 45%
001092
(слайсы) 200гр
Томаты быстрозамороженные
002993
Томаты свежие
Укроп свежий
Яблоки свежие
1
8
0,008
12,5
0,013
1,88
0,002
кг
кг
81,6
0,082
18,75
0,019
0,85
0,001
0,5
0,001
3
0,25
0
0,48
0
0,6
0,001
14,5
0,015
7
0,007
0,0269
0,0068
8
0,0093
3
0,1277
8
17,21
0,017
Бухгалтер
6
7
8
10
0,082
0,0816
0,0187
5
0,0008
5
0,064
0,0643
4
0,002
0,0022
3
0,015
0,0145
22,2
0,022
11
12
13
14
0,007
0,0163
2
0,0013
5
0,0554
4
0,0344
2
0,001
0,055
17,21
0,017
9
0,002
0,016
0,034
0,5
0,001
5
0,002
0,007
16,32
0,016
1,35
0,001
55,44
0,055
4
0,027
0,001
0,4
0
кг
2
0,008
0,019
64,34
0,064
кг
кг
0,008
0,128
кг
000993
0,0000
1
0,009
2
0,002
кг
001007
0,000
0,007
4,33
0,004
кг
кг
14,4
0,014
5
0,005
5
0,005
127,78
0,128
гр
001027
Филе минтая, мороженное без
002866
шкуры весовое
Хлеб "Николаевский"
000841
йодированный
Чай черный байховый 100гр
000536
0,01
0
15
16
0,001
0,0005
0,022
0,0222
17
18
19
20
21
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
