Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
6 марта 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
2
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
Дети (7-11 лет)
5
6
1/1
7
45846
КОДЫ
на
6 марта 2025 г.
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
246,10
246
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безглютеновая завтрак-обед ОВЗ
Количество продуктов питания, подлежащих закладке
Овощи припущенные (рагу
овощное) (001169)
Огурцы свежие (порционно)
(001322)
Суп-лапша из бедра куриного с
зеленью БМ, БГ № 9 (
кукурузные рожки) (002750)
Хлеб без глютена "Белый"
(000025)
Хлеб без глютена "Тёмный"
(000026)
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1
150
1
45
1
15
1
200
1
90
1
200
1
150
1
80
1
250
45,99
0,046
1
14
1
14
Выход - вес порции
Бедро куриное
Безглютеновые макаронные
изделия (безглютеновый
кукурузный рожок) 300гр.
Вода
Картофель свежий очищенный
Крупа рис шлифованный
круглозёрный вес
Лавровый лист
000791
кг
001067
кг
001131
л
000514
кг
000925
кг
000889
кг
10
0,01
105
0,105
216
0,216
20
0,02
215
0,215
117
0,117
51
0,051
0,1
0
225
0,225
75
0,075
0,01
0
15
Возврат
Напиток яблочно-клюквенный
(002341)
4
Дозаказ
Котлета мясная паровая диета
9, БГ, БМ (002321)
3
Количество порций
На персонал
Чай с лимоном и сахаром
(001358)
2
Хлеб без глютена "Белый"
(000025)
1
Творог обогащенный "Растишка"
клубника-банан вкус пломбир в
инд. упак. 45г. (000118)
Код
Плов с мясом (свинина) п/ф
(002103)
Наименование
Обед
Единица измерения
Завтрак
Дети (7-11 лет)
Продукты питания
Для
обслу Расход продуктов питания (количество)
живаю
операция
щего
персон
ала
Итого
16
17
18
19
20
0,046
0,0459
9
0,010
0,01
0,781
0,781
0,192
0,192
0,051
0,051
0,000
0,0001
1
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
06.03.2025
по ОКПО
Лимоны свежие высшего сорта
Лук репчатый очищенный
Масло подсолнечное
Морковь столовая свежая
очищенная
Огурцы свежие (высший сорт)
Паста томатная
Полуфабрикат мясной фарш
говяжий вес.
Полуфабрикат мясной фарш
свиной вес.
Полуфабрикаты мясные
замороженные гуляш из
свинины вес.(Факт цена)
Сахар белый
Смесь яблочно-клюквенная
Соль поваренная
йодированная
Творог обогащенный
"Растишка" Клубника-банан
вкус с пломбир 40-45 гр
Укроп свежий
Хлеб "Белый" без глютена
Хлеб "Темный" без глютена
Чай черный байховый 100гр
1
001035
кг
000693
кг
000520
кг
000690
кг
001056
кг
000751
кг
004232
кг
004233
кг
001272
гр
001082
кг
004638
кг
000524
кг
000759
кг
001007
кг
000964
кг
000965
кг
000536
кг
2
3
8
0,008
9
0,009
3
0,003
12
0,012
15
0,015
15
0,015
3
0,003
30
0,03
10
0,01
5
0,005
10
0,01
81,6
0,082
4,8
0,005
29,3
0,029
48,9
0,049
86,82
0,087
4
0,004
0,8
0,001
8
0,008
25
0,025
0,3
0
0,8
0,001
0,25
0
0,8
0,001
45
0,045
1,35
0,001
15
0,015
5
Бухгалтер
6
0,049
0,049
0,011
0,011
0,052
0,052
0,082
0,0816
0,005
0,0048
0,029
0,0293
0,049
0,0489
0,087
0,0868
2
0,012
0,012
0,025
0,025
0,003
0,0029
5
0,045
0,045
0,0013
5
0,0294
3
0,0144
5
0,029
14,45
0,014
4
0,008
0,001
14,43
0,014
0,5
0,001
7
0,008
0,014
0,001
8
9
10
11
12
13
14
15
16
0,0005
17
18
19
20
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
