Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
3 марта 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
2
Дети (7-11 лет)
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
5
6
7
246,1
1/1
246,1
246,10
246,1
246
45838
КОДЫ
на
3 марта 2025 г.
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безмолочная завтрак-обед ОВЗ
Количество продуктов питания, подлежащих закладке
Мясо тушеное с овощами
(свинина) (002194)
Нежный суп-пюре из цветной
капусты с зеленью БМ (002005)
Сок яблочный из зеленых яблок
осветлен. востановл. "Мой" инд.
уп. 200мл (000099)
Томаты Черри свежие (001699)
Хлеб ржаной йодированный
"Николаевский" (000017)
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1
200
1
110
1
150
150
0,15
1
20
1
198
1
150
1
90
1
250
1
200
1
80
1
24
Выход - вес порции
Апельсины свежие высшего
000990
сорта (калиброванные по весу)
Вода
001131
108
0,108
51,34
0,051
213,49
0,213
120
0,12
24
0,024
188
0,188
44
0,044
Капуста цветная
замороженная
Крупа гречневая ядрица вес.
Крупа пшено шлифованное
Крупа рис шлифованный
круглозёрный вес
Лавровый лист
001074
000927
кг
л
кг
кг
000929
кг
000925
кг
000889
45
0,045
кг
15
Возврат
Гречка отварная БМ (001045)
4
Дозаказ
Чай чёрный без сахара (000003)
3
Количество порций
На персонал
Хлеб пшеничный витаминиз.
"Рябинушка" (000005)
2
Фрукт апельсин свежий (000078)
1
Омлет запеченный натуральный
Диета БМ (001037)
Код
Каша на рисовом молоке
"Дружба" (001059)
Наименование
Обед
Единица измерения
Завтрак
Дети (7-11 лет)
Продукты питания
Для
обслу Расход продуктов питания (количество)
живаю
операция
щего
персон
ала
Итого
16
17
18
19
20
0,150
0,15
0,705
0,7048
3
0,044
0,044
0,045
12,22
0,012
16,67
0,017
0,012
0,017
0,01
0
0,000
0,045
0,0122
2
0,0166
7
0,0000
1
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
03.03.2025
по ОКПО
Лук репчатый очищенный
Масло подсолнечное
Молоко рисовое
Молоко рисовое
Морковь столовая свежая
очищенная
Мука кукурузная
Мука пшеничная
хлебопекарная, высший сорт
Паста томатная
Сахар белый
Свинина мясная
Сок яблочный из зеленых
яблок осветленный
восстановленный 200мл ТМ
Мой
Соль поваренная
йодированная
Томаты (черри) свежие 30%
Хлеб "Николаевский"
йодированный
Хлеб пшеничный вит.
"Рябинушка"
Чай черный байховый 100гр
Яйца куриные
1
000693
кг
000520
кг
003034
кг
001087
кг
000690
кг
001180
кг
000828
кг
000751
кг
001082
кг
000538
кг
000937
кг
000524
кг
001022
кг
000841
кг
000532
кг
000536
кг
000544
кг
2
3
5
0,005
127,78
0,128
3,65
0,004
5
0,005
9
0,009
1,6
0,002
0,009
5
0,005
80
0,08
5
0,005
10
0,01
1,8
0,002
1,8
0,002
4
0,004
89,43
0,089
200
0,2
0,3
0
0,6
0,001
0,32
0
0,8
0,001
80
0,08
23,99
0,024
20
0,02
0,49
0
4
0,0202
5
0,1277
8
0,020
0,128
6,4
0,006
0,5
0,001
0,009
83,6
0,084
5
Бухгалтер
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
0,080
0,08
0,011
0,0114
0,010
0,01
0,002
0,0018
0,002
0,0018
0,004
0,004
0,089
0,0894
3
0,200
0,2
0,003
0,0025
2
0,080
0,08
0,024
0,0239
9
0,020
0,02
0,000
0,0004
9
0,084
0,0836
16
17
18
19
20
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
