Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
7 марта 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
2
Дети (7-11 лет)
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
5
6
7
246,1
1/1
246,1
246,10
246,1
246
45850
КОДЫ
на
7 марта 2025 г.
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безмолочная завтрак-обед ОВЗ
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
Количество продуктов питания, подлежащих закладке
Выход - вес порции
Вода
Картофель свежий очищенный
Киви свежие (калиброванные)
30%
Кисель детский с витаминами
"Витошка"
Крупа полба дробленая
пропаренная
Крупа пшено шлифованное
Лавровый лист
001131
л
000514
кг
003373
кг
001136
001455
000929
000889
12
13
14
15
1
150
127,04
0,127
1
80
1
248
225
0,225
66,4
0,066
1
18
1
18
25
0,025
48,45
0,048
кг
кг
11
1
90
80
0,08
кг
кг
10
25
0,025
0,01
0
16
Возврат
1
200
175
0,175
Дозаказ
9
1
80
На персонал
8
1
200
216
0,216
Хлеб ржаной йодированный
"Николаевский" (000017)
7
1
16
Хлеб пшеничный "Здоровье" с
отрубями (000014)
6
1
80
Уха По-ростовски с минтаем и
зеленью (001421)
5
1
200
185
0,185
Томаты Черри свежие (001699)
Кисель витаминизированный
(001107)
4
Полба припущенная Диета БМ
(001604)
Яйцо отварное (000461)
3
Количество порций
Мясо тушеное в томате с перцем
болгарским п/ф (002102)
Чай с лимоном и сахаром
(001524)
2
Хлеб пшеничный "Здоровье" с
отрубями (000014)
1
Фрукт киви свежие (000083)
Код
Каша пшённая жидкая на воде
(000770)
Наименование
Обед
Единица измерения
Завтрак
Дети (7-11 лет)
Продукты питания
Для
обслу Расход продуктов питания (количество)
живаю
операция
щего
персон
ала
Итого
17
18
19
20
21
0,928
0,9280
4
0,066
0,0664
0,080
0,08
0,025
0,025
0,048
0,0484
5
0,025
0,025
0,000
0,0000
1
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
07.03.2025
по ОКПО
Лимоны свежие высшего сорта
Лук репчатый очищенный
Масло подсолнечное
Мука пшеничная
хлебопекарная, высший сорт
Паста томатная
Перец сладкий резанный
замороженный
Петрушка свежая
Полуфабрикаты мясные
замороженные гуляш из
свинины вес.(Факт цена)
Сахар белый
Соль поваренная
йодированная
Томаты (черри) свежие 30%
Томаты свежие
Укроп свежий
001035
кг
000693
кг
000520
кг
000828
кг
000751
кг
001218
кг
001044
кг
001272
гр
001082
кг
000524
кг
001022
кг
001027
кг
001007
кг
Филе минтая, мороженное без
002866
шкуры весовое
Хлеб "Здоровье"с отрубями
000838
Хлеб "Николаевский"
йодированный
Чай черный байховый 100гр
Яйца куриные
1
000841
000536
5,71
0,006
12,5
0,013
1,88
0,002
2,5
0,003
2,5
0,003
18,75
0,019
0,85
0,001
5
0,005
14,4
0,014
5
0,005
5
0,005
0,55
0,001
0,6
0,001
80
0,08
16,32
0,016
1,35
0,001
69,3
0,069
кг
15,85
0,016
кг
000544
кг
2
3
Бухгалтер
6
7
9
10
0,003
0,0025
0,003
0,0025
0,0187
5
0,0008
5
11
12
13
0,069
0,0694
6
0,007
0,007
0,003
0,0027
5
0,080
0,08
0,0163
2
0,0013
5
14
0,0693
0,0336
8
0,0179
3
0,034
0,018
0,5
0,001
5
0,0168
8
0,069
17,93
0,018
4
0,017
0,001
17,82
0,018
80
0,08
8
0,0269
0,016
кг
кг
0,027
0,001
4
0,004
0,4
0
0,0057
1
0,019
69,46
0,069
3
0,003
1,2
0,001
0,006
15
16
0,001
0,0005
0,080
0,08
17
18
19
20
21
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
