Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
7 апреля 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
2
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
Дети (7-11 лет)
5
6
1/1
7
107,70
6
7
8
1
200
1
16
1
16
1
90
Выход - вес порции
Безбелковые макаронные
изделия (безбелковая овощная 001064
ракушка)
Вода
001131
кг
53,6
0,054
л
300
0,3
000847
кг
000693
кг
000520
кг
001082
кг
215
0,215
0,2
0
26
0,026
1,6
0,002
5
0,005
8
0,008
9
Возврат
5
1
150
Дозаказ
Чахохбили из филе куриного с
томатами Диета БГ, БМ (001614)
4
На персонал
Хлеб без глютена "Белый"
(000025)
3
Количество порций
Сахар белый
7 апреля 2025 г.
Дети (7-11 лет)
Сыр плавленый "Дружба" в инд.
упаковке (000036)
2
Напиток яблочный (000170)
1
Макаронные изделия отварные
(безбелковые овощная ракушка)
диета БМ, БГ,ФКУ (000332)
Код
Единица измерения
Наименование
Масло подсолнечное
на
Количество продуктов питания, подлежащих
закладке
Для
обслу Расход продуктов питания (количество)
операция
живаю
Завтрак
щего
персон
ала
Продукты питания
Лук репчатый очищенный
КОДЫ
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
108
Кислота лимонная
51731
Итого
10
11
12
13
14
0,054
0,0536
0,515
0,515
0,000
0,0002
0,026
0,026
0,007
0,0066
0,008
0,008
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безглютеновая-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
07.04.2025
по ОКПО
Соль поваренная
000524
йодированная
Сыр плавленный ТМ "Дружба"
001104
(треугольник) 16,25гр
Томаты быстрозамороженные
002993
Укроп сушеный
Филе грудки куриное
Хлеб "Белый" без глютена
Чеснок свежий
Яблоко кубик замороженное
1
кг
1,5
0,002
0,4
0
16,25
0,016
кг
24
0,024
0,02
0
65,77
0,066
кг
000888
кг
000793
кг
000964
кг
001000
кг
000644
кг
2
3
Бухгалтер
0,016
0,0162
5
0,024
0,024
0,0000
2
0,0657
7
0,0159
5
0,066
0,016
1,3
0,001
4
0,0019
0,000
15,95
0,016
25
0,025
5
0,002
0,001
0,0013
0,025
6
7
8
9
10
0,025
11
12
13
14
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
