Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
8 апреля 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
2
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
Дети (7-11 лет)
5
6
1/1
КОДЫ
на
7
107,70
5
6
7
1
100
1
160
0,27
0
112
0,112
44,75
0,045
1
19
1
200
001389
кг
001131
л
Крупа рис шлифованный
000926
длиннозерный пропаренный
Лимоны свежие высшего сорта
001035
Лук репчатый очищенный
Масло подсолнечное
кг
000693
кг
000520
кг
5
0,005
19,1
0,019
1,5
0,002
Итого
9
10
11
12
13
0,000
216
0,216
8
0,008
кг
8
Возврат
4
Дозаказ
Чай с лимоном и сахаром
(001358)
3
Количество порций
На персонал
Хлеб без глютена "Белый"
(000025)
2
Плов ароматный из риса с
мясом (002876)
1
Нарезка из свежих овощей
(помидоры, огурцы, перец
сладкий) с маслом и зеленью
(001822)
Код
Единица измерения
Наименование
Дети (7-11 лет)
Количество продуктов питания,
подлежащих закладке
Для
обслу Расход продуктов питания (количество)
операция
живаю
Завтрак
щего
персон
ала
Продукты питания
Вода
8 апреля 2025 г.
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
108
Выход - вес порции
Базилик сушеный
51733
0,0002
7
0,328
0,328
0,045
0,0447
5
0,008
0,008
0,019
0,0191
0,007
0,0065
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безглютеновая-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
08.04.2025
по ОКПО
Морковь столовая свежая
очищенная
Огурцы свежие (высший сорт)
Паприка молотая
Перец сладкий свежий
(высший сорт)
Сахар белый
Свинина мясная
Соль поваренная
йодированная
Томаты свежие
Укроп свежий
Хлеб "Белый" без глютена
Чай черный байховый 100гр
Чеснок сушеный 200гр
1
000690
кг
001056
кг
001470
кг
001052
кг
001082
кг
000538
кг
000524
кг
001027
кг
001007
кг
000964
кг
000536
кг
000893
кг
2
3
18,3
0,018
36,4
0,036
0,21
0
0,036
0,0364
0,0002
1
0,0333
3
0,033
4
0,004
0,004
69,46
0,069
0,51
0,001
0,004
0,0694
6
0,0007
6
0,069
0,001
0,036
0,0364
0,0013
5
0,0190
6
0,001
19,06
0,019
0,019
0,5
0,001
4
0,0183
0,000
33,33
0,033
0,25
0
36,4
0,036
1,35
0,001
0,018
0,27
0
5
Бухгалтер
0,001
0,0005
0,000
6
7
8
9
10
11
12
0,0002
7
13
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
