Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
10 апреля 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
2
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
Дети (7-11 лет)
5
6
1/1
7
107,70
Хлеб без глютена "Белый"
(000025)
Чай с лимоном и сахаром
(001358)
4
5
6
7
8
9
1
150
1
90
1
80
1
100
1
19
1
200
216
0,216
001131
000694
Картофель свежий очищенный
000688
(дольками)
Лимоны свежие высшего сорта
001035
Масло подсолнечное
001039
000693
000520
л
76,5
0,077
кг
кг
168
0,168
8
0,008
кг
2,1
0,002
кг
кг
кг
1,15
0,001
12,5
0,013
1,88
0,002
4
0,004
10
Возврат
Фрукт яблоко свежее (000074)
3
Количество порций
Дозаказ
Салат "Витаминный" из
квашеной капусты (001324)
2
Мясо тушеное в томате с
перцем болгарским Диета БГ
(001711)
1
Картофельные дольки
запеченные (001316)
Код
Единица измерения
Наименование
Лук зеленый свежий (первого
сорта)
Лук репчатый очищенный
10 апреля 2025 г.
Количество продуктов питания, подлежащих закладке
Для
обслуж Расход продуктов питания (количество)
ивающ
операция
Завтрак
его
персон
ала
Продукты питания
Капуста квашеная 900г
на
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
108
Выход - вес порции
Вода
КОДЫ
На персонал
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
51735
Дети (7-11 лет)
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
Итого
11
12
13
14
15
0,216
0,216
0,077
0,0765
0,168
0,168
0,008
0,008
0,002
0,0021
0,013
0,0125
0,007
0,0070
3
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безглютеновая-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
10.04.2025
по ОКПО
Мука кукурузная
Перец сладкий резанный
замороженный
Петрушка свежая
Сахар белый
Свинина мясная
Соль поваренная
йодированная
Томаты свежие
Хлеб "Белый" без глютена
Чай черный байховый 100гр
Яблоки свежие высшего или
первого сорта
(калиброванные)
1
001180
кг
001218
кг
001044
кг
001082
кг
000538
кг
000524
кг
001027
кг
000964
кг
000536
кг
000996
кг
2
3
2,5
0,003
18,75
0,019
0,85
0,001
0,003
0,001
4
0,004
0,005
71,54
0,072
0,4
0
7
0,007
0,001
0,5
0,001
100
0,1
5
Бухгалтер
0,005
0,0715
4
0,0008
6
0,072
18,72
0,019
4
0,0187
5
0,0008
5
0,019
1
0,001
0,46
0
0,0025
6
7
8
9
10
0,007
0,007
0,019
0,0187
2
0,001
0,0005
0,100
0,1
11
12
13
14
15
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
