Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
11 апреля 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
2
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
Дети (7-11 лет)
5
6
1/1
7
107,70
6
7
8
1
40
1
150
115
0,115
41,66
0,042
17,91
0,018
1,41
0,001
4,33
0,004
1
19
1
200
204
0,204
001131
л
000926
кг
000693
кг
000520
кг
001099
кг
000814
кг
10
0,01
2,25
0,002
40
0,04
9
Возврат
5
1
90
10
0,01
Дозаказ
Чай с сахаром (000407)
4
На персонал
Хлеб без глютена "Белый"
(000025)
3
Количество порций
Масло сладко-сливочное
несоленое 72,5%
Маффин классический без
глютена
11 апреля 2025 г.
Дети (7-11 лет)
Рис припущенный с овощами
(001189)
2
Маффин классический без
глютена (000023)
1
Котлета рубленная из минтая БГ
(002314)
Код
Единица измерения
Наименование
Масло подсолнечное
на
Количество продуктов питания, подлежащих
закладке
Для
обслу Расход продуктов питания (количество)
операция
живаю
Завтрак
щего
персон
ала
Продукты питания
Крупа рис шлифованный
длиннозерный пропаренный
Лук репчатый очищенный
КОДЫ
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
108
Выход - вес порции
Вода
51736
Итого
10
11
12
13
14
0,329
0,042
0,028
0,004
0,004
0,040
0,329
0,0416
6
0,0279
1
0,0036
6
0,0043
3
0,04
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безглютеновая-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
11.04.2025
по ОКПО
Морковь столовая свежая
очищенная
Мука кукурузная
Сахар белый
000690
кг
001180
кг
001082
Соль поваренная
000524
йодированная
Филе минтая, мороженное без
002866
шкуры весовое
Хлеб "Белый" без глютена
000964
Чай черный байховый 100гр
1
17,16
0,017
6
0,006
12
0,012
кг
кг
кг
кг
000536
кг
2
3
0,45
0
73,8
0,074
17,1
0,017
4
0,48
0
19,25
0,019
5
Бухгалтер
6
7
0,5
0,001
8
9
0,017
0,0171
6
0,006
0,006
0,012
0,012
0,001
0,0009
3
0,074
0,0738
0,036
0,0363
5
0,001
0,0005
10
11
12
13
14
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
