Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
9 апреля 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
2
Дети (7-11 лет)
3
4
5
6
107,7
1/1
107,7
107,70
107,7
108
9 апреля 2025 г.
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
Чай чёрный без сахара (000003)
4
5
6
7
8
1
145
1
100
1
25
1
12
1
200
216
0,216
001131
Картофель свежий очищенный
000688
(дольками)
Лук репчатый очищенный
000693
л
кг
кг
000520
кг
000690
кг
96,67
0,097
15,47
0,015
1,48
0,001
21,03
0,021
9
Возврат
Хрустящий овощной микс 12 гр.
(001501)
3
Количество порций
Морковь столовая свежая
очищенная
на
Дозаказ
Хлеб пшеничный "Изобилие"
(000016)
2
Фрукт яблоко свежее (000074)
1
Жаркое "По-деревенски" с
мясом (002584)
Код
Единица измерения
Наименование
Масло подсолнечное
7
КОДЫ
Количество продуктов питания, подлежащих
закладке
Для
обслу Расход продуктов питания (количество)
операция
живаю
Завтрак
щего
персон
ала
Продукты питания
Выход - вес порции
Вода
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
На персонал
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
51741
Дети (7-11 лет)
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
Итого
10
11
12
13
14
0,216
0,097
0,015
0,001
0,021
0,216
0,0966
7
0,0154
7
0,0014
8
0,0210
3
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безмолочная-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
09.04.2025
по ОКПО
Овощной микс с добавлением
масла "Здоровый овощной
003433
перекус из моркови и
свеклы"(морковь, свекла) 12гр
Паста томатная
000751
Свинина мясная
Соль поваренная
йодированная
Хлеб "Изобилие"
Чай черный байховый 100гр
Яблоки свежие высшего или
первого сорта
(калиброванные)
1
12
0,012
кг
кг
000538
кг
000524
кг
000845
кг
000536
кг
000996
кг
2
3
0,012
5
0,005
71,54
0,072
0,77
0,001
0,005
0,005
0,0715
4
0,0007
7
0,0253
3
0,072
0,001
25,33
0,025
0,025
0,5
0,001
100
0,1
4
0,012
5
Бухгалтер
6
7
8
9
0,001
0,0005
0,100
0,1
10
11
12
13
14
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
