Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
30 апреля 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
2
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
Дети (7-11 лет)
5
6
1/1
КОДЫ
на
7
107,70
5
6
7
8
1
200
215
0,215
1
165
126,92
0,127
1
80
1
20
1
90
Кислота лимонная
001131
л
000694
кг
000847
Крупа рис шлифованный
000926
длиннозерный пропаренный
Кусковое мясо бедра цыпленка
бескостное (филе бедра)
001566
монолит
Лук зеленый свежий (первого
001039
сорта)
кг
кг
76,5
0,077
0,2
0
57,12
0,057
76,21
0,076
кг
кг
2,1
0,002
9
Возврат
Чахохбили из филе бедра
куриного с томатами Б/Г
(002889)
4
Дозаказ
Хлеб без глютена "Белый"
(000025)
3
Количество порций
На персонал
Салат "Витаминный" из
квашеной капусты (001324)
2
Рис припущенный (001330)
1
Напиток яблочный (000170)
Код
Единица измерения
Наименование
Дети (7-11 лет)
Количество продуктов питания, подлежащих
закладке
Для
обслуж Расход продуктов питания (количество)
операция
ивающ
Завтрак
его
персон
ала
Продукты питания
Капуста квашеная 900г
30 апреля 2025 г.
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
108
Выход - вес порции
Вода
58203
Итого
10
11
12
13
14
0,342
0,3419
2
0,077
0,0765
0,000
0,0002
0,057
0,0571
2
0,076
0,0762
1
0,002
0,0021
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безглютеновая-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
30.04.2025
по ОКПО
Лук репчатый очищенный
Масло подсолнечное
Масло сладко-сливочное
несоленое 72,5%
Протертая мякоть томатов
Сахар белый
Соль поваренная
йодированная
Укроп сушеный
Хлеб "Белый" без глютена
Чеснок свежий
Яблоко кубик замороженное
1
000693
кг
000520
кг
001099
кг
002771
кг
001082
кг
000524
кг
000888
кг
000964
кг
001000
кг
000644
кг
2
3
23,1
0,023
1,6
0,002
4
0,004
5,5
0,006
21,6
0,022
8
0,008
1
0,001
0,61
0,001
0,36
0
0,02
0
0,0231
0,006
0,0056
0,006
0,0055
0,022
0,0216
0,009
0,009
0,0009
7
0,0000
2
0,0201
2
0,001
0,000
20,12
0,02
0,020
0,9
0,001
25
0,025
4
0,023
0,001
0,0009
0,025
5
Бухгалтер
6
7
8
9
10
0,025
11
12
13
14
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
