Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
6 мая 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
2
Дети (7-11 лет)
3
4
5
6
107,7
1/1
107,7
107,70
107,7
108
Масло сладко-сливочное
несоленое 72,5%
Молоко питьевое
пастеризованное 0,9л
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
Чай Ройбуш (000140)
4
5
6
7
8
1
90
20
0,02
1
100
1
170
93,8
0,094
145,4
0,145
1
27
1
200
216
0,216
001131
л
000514
кг
000693
кг
000520
кг
001099
кг
000712
кг
15
0,015
6
0,006
9
Возврат
Хлеб ржано-пшеничный
"Дарницкий" (000015)
3
Количество порций
Масло подсолнечное
6 мая 2025 г.
Дозаказ
Пюре картофельное (001873)
2
Огурцы свежие с зеленью с
маслом (002866)
1
Котлета мясная паровая диета
9, БГ, БМ (002321)
Код
Лук репчатый очищенный
на
7
Единица измерения
Наименование
Картофель свежий очищенный
КОДЫ
Количество продуктов питания, подлежащих
закладке
Для
обслуж Расход продуктов питания (количество)
операция
ивающ
Завтрак
его
персон
ала
Продукты питания
Выход - вес порции
Вода
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
На персонал
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
62334
Дети (7-11 лет)
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
Итого
10
11
12
13
14
0,330
0,3298
0,145
0,1454
0,015
0,015
0,006
4,69
0,005
26,86
0,027
0,005
0,027
0,006
0,0046
9
0,0268
6
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета сахарный диабет-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
06.05.2025
по ОКПО
Огурцы свежие (высший сорт)
Полуфабрикат мясной фарш
говяжий вес.
Полуфабрикат мясной фарш
свиной вес.
Соль поваренная
йодированная
Укроп свежий
Хлеб ржано-пшеничный
"Дарницкий"
Чайный напиток Ройбуш
(Ройбос) классический 100гр
Чеснок свежий
1
001056
кг
004232
кг
004233
кг
000524
кг
001007
кг
000850
кг
000867
кг
001000
кг
2
3
95,63
0,096
29,3
0,029
48,9
0,049
0,3
0
0,38
0
0,51
0,001
0,46
0
Бухгалтер
0,029
0,0293
0,049
0,0489
0,0011
4
0,0005
1
0,001
0,5
0,001
4
0,0956
3
0,001
27,1
0,027
0,5
0,001
5
0,096
0,027
0,0271
0,001
0,0005
0,001
6
7
8
9
10
0,0005
11
12
13
14
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
