Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
7 мая 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
2
Дети (7-11 лет)
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
5
6
107,7
1/1
107,7
107,70
107,7
108
4
5
6
7
1
100
1
165
0,28
0
119
0,119
47,54
0,048
1
22
1
200
001389
кг
001131
л
001134
Кусковое мясо бедра цыпленка
бескостное (филе бедра)
001566
монолит
Лимоны свежие высшего сорта
001035
Лук репчатый очищенный
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
000693
кг
кг
кг
216
0,216
8
0,008
20,3
0,02
Итого
9
10
11
12
13
0,000
75,55
0,076
кг
8
Возврат
Чай с лимоном диета 9 (001013)
3
Количество порций
Крупа булгур
7
7 мая 2025 г.
Дозаказ
Хлеб пшеничный "Здоровье" с
отрубями (000014)
2
Плов ароматный из булгура с
филе бедра куриного (002920)
1
Нарезка из свежих овощей
(томаты,огурцы ) с зеленью и
маслом (000195)
Код
Единица измерения
Наименование
Вода
на
Количество продуктов питания,
подлежащих закладке
Для
обслуж Расход продуктов питания (количество)
операция
ивающ
Завтрак
его
персон
ала
Продукты питания
Выход - вес порции
Базилик сушеный
КОДЫ
На персонал
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
62335
Дети (7-11 лет)
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
0,0002
8
0,335
0,335
0,048
0,0475
4
0,076
0,0755
5
0,008
0,008
0,020
0,0203
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета сахарный диабет-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
07.05.2025
по ОКПО
Масло подсолнечное
Морковь столовая свежая
очищенная
Огурцы свежие (высший сорт)
Паприка молотая
Соль поваренная
йодированная
Томаты свежие
Укроп свежий
Хлеб "Здоровье"с отрубями
Чай черный байховый 100гр
Чеснок сушеный 200гр
1
000520
кг
000690
кг
001056
кг
001470
кг
000524
кг
001027
кг
001007
кг
000838
кг
000536
кг
000893
кг
2
3
5
0,005
1,6
0,002
19,45
0,019
0,007
0,048
0,23
0
0,54
0,001
0,000
0,001
0,048
0,001
21,67
0,022
0,022
0,5
0,001
4
0,0194
5
0,0484
5
0,0002
3
0,0007
9
0,0484
5
0,0013
5
0,0216
7
0,019
48,45
0,048
0,25
0
48,45
0,048
1,35
0,001
0,0066
0,28
0
5
Бухгалтер
0,001
0,0005
0,000
6
7
8
9
10
11
12
0,0002
8
13
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
