Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
6 мая 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
2
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
Дети (7-11 лет)
5
6
1/1
КОДЫ
на
7
107,70
5
6
7
8
1
90
20
0,02
1
80
1
145
80
0,08
124,02
0,124
1
17
1
200
216
0,216
Лук репчатый очищенный
Масло подсолнечное
Масло сладко-сливочное
несоленое 72,5%
Молоко питьевое
пастеризованное 0,9л
001131
л
000514
кг
000693
кг
000520
кг
001099
кг
000712
кг
15
0,015
5
0,005
4
0,004
22,91
0,023
9
Возврат
Чай Ройбуш (000140)
4
Дозаказ
Хлеб без глютена "Белый"
(000025)
3
Количество порций
На персонал
Пюре картофельное (001873)
2
Огурцы свежие с зеленью с
маслом (002866)
1
Котлета мясная паровая диета
9, БГ, БМ (002321)
Код
Единица измерения
Наименование
Дети (7-11 лет)
Количество продуктов питания, подлежащих
закладке
Для
обслуж Расход продуктов питания (количество)
операция
ивающ
Завтрак
его
персон
ала
Продукты питания
Картофель свежий очищенный
6 мая 2025 г.
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
108
Выход - вес порции
Вода
62337
Итого
10
11
12
13
14
0,316
0,316
0,124
0,1240
2
0,015
0,015
0,005
0,005
0,004
0,004
0,023
0,0229
1
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безглютеновая-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
06.05.2025
по ОКПО
Огурцы свежие (высший сорт)
Полуфабрикат мясной фарш
говяжий вес.
Полуфабрикат мясной фарш
свиной вес.
Соль поваренная
йодированная
Укроп свежий
Хлеб "Белый" без глютена
Чайный напиток Ройбуш
(Ройбос) классический 100гр
Чеснок свежий
1
001056
кг
004232
кг
004233
кг
000524
кг
001007
кг
000964
кг
000867
кг
001000
кг
2
3
76,5
0,077
29,3
0,029
48,9
0,049
0,3
0
0,3
0
0,41
0
0,39
0
Бухгалтер
0,029
0,0293
0,049
0,0489
0,0009
9
0,0004
1
0,0174
8
0,000
0,017
0,5
0,001
4
0,0765
0,001
17,48
0,017
0,4
0
5
0,077
0,001
0,0005
0,000
6
7
8
9
10
0,0004
11
12
13
14
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
