Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
7 мая 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
2
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
Дети (7-11 лет)
5
6
1/1
КОДЫ
на
7
107,70
Рис припущенный с овощами
(001189)
Филе куриное тушеное БГ
(002335)
Фрукт яблоко свежее (002899)
Хлеб без глютена "Белый"
(000025)
Чай с лимоном и сахаром
(001524)
2
3
4
5
6
7
8
1
104
1
120
1
23
л
1
150
115
0,115
41,66
0,042
1
200
216
0,216
001131
Крупа рис шлифованный
000926
длиннозерный пропаренный
Лимоны свежие высшего сорта
001035
Масло подсолнечное
Масло сладко-сливочное
несоленое 72,5%
кг
кг
5,71
0,006
000520
кг
001099
кг
17,91
0,018
1,41
0,001
4,33
0,004
Итого
10
11
12
13
14
0,331
0,042
кг
000693
9
Возврат
Единица измерения
1
Количество порций
Дозаказ
Код
На персонал
Наименование
Дети (7-11 лет)
Количество продуктов питания, подлежащих
закладке
Для
обслуж Расход продуктов питания (количество)
операция
ивающ
Завтрак
его
персон
ала
Продукты питания
Лук репчатый очищенный
7 мая 2025 г.
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
108
Выход - вес порции
Вода
62338
67,5
0,068
2,81
0,003
0,006
0,085
0,004
0,004
0,331
0,0416
6
0,0057
1
0,0854
1
0,0042
2
0,0043
3
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безглютеновая-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
07.05.2025
по ОКПО
Морковь столовая свежая
очищенная
Сахар белый
Соль поваренная
йодированная
Томаты свежие
Филе грудки куриное
Хлеб "Белый" без глютена
Чай черный байховый 100гр
Яблоки свежие высшего или
первого сорта
(калиброванные)
1
000690
кг
001082
кг
000524
кг
001027
кг
000793
кг
000964
кг
000536
кг
000996
кг
2
3
17,16
0,017
4
0,004
0,48
0
0,45
0
8,6
0,009
87,69
0,088
120
0,12
Бухгалтер
0,004
0,001
0,0009
3
0,009
0,0086
0,0876
9
0,0231
1
0,023
0,5
0,001
5
0,004
0,088
23,11
0,023
4
0,0171
6
0,017
6
7
8
9
0,001
0,0005
0,120
0,12
10
11
12
13
14
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
