Утв. Приказом Минфина РФ от 30 марта 2015 г. № 52н
Утверждаю
(расшифровка подписи)
7 мая 2025 г.
Меню-требование на выдачу продуктов питания №
2
Дети (7-11 лет)
Количество
Плановая
довольствующи стоимость на Фактическая Персонал
хся по плановой
всех
стоимость, (количество
стоимости
довольствую
руб
человек)
одного дня
щихся, руб
3
4
5
6
107,7
1/1
107,7
107,70
107,7
108
4
5
6
7
1
187
0,32
0
133
0,133
53,14
0,053
1
200
1
18
1
200
001389
кг
001131
л
001134
Кусковое мясо бедра цыпленка
бескостное (филе бедра)
001566
монолит
Лимоны свежие высшего сорта
001035
Лук репчатый очищенный
Учреждение
Структурное подразделение
Материально ответственное лицо
000693
кг
кг
кг
216
0,216
5,71
0,006
22,69
0,023
Итого
9
10
11
12
13
0,000
90,66
0,091
кг
8
Возврат
Чай с лимоном и сахаром
(001524)
3
Количество порций
Крупа булгур
7
7 мая 2025 г.
Дозаказ
Хлеб пшеничный "Здоровье" с
отрубями (000014)
2
Сок яблочный из зеленых яблок
осветлен. востановл. "Мой" инд.
уп. 200мл (000099)
1
Плов ароматный из булгура с
филе бедра куриного (002920)
Код
Единица измерения
Наименование
Вода
на
Количество продуктов питания,
подлежащих закладке
Для
обслуж Расход продуктов питания (количество)
операция
ивающ
Завтрак
его
персон
ала
Продукты питания
Выход - вес порции
Базилик сушеный
КОДЫ
На персонал
1
Плановая
стоимость
одного дня,
руб
62348
Дети (7-11 лет)
Коды категорий довольствующихся
(группы)
по плановой
суммарных
стоимости
категорий
одного дня
0,0003
2
0,349
0,349
0,053
0,0531
4
0,091
0,0906
6
0,006
0,023
0,0057
1
0,0226
9
АО Комбинат школьного питания
"Центральный"
Диета безмолочная-завтрак
Форма по
ОКУД
0504202
Дата
07.05.2025
по ОКПО
Масло подсолнечное
Морковь столовая свежая
очищенная
Паприка молотая
Сахар белый
Сок яблочный из зеленых
яблок осветленный
восстановленный 200мл ТМ
Мой
Соль поваренная
йодированная
Хлеб "Здоровье"с отрубями
Чай черный байховый 100гр
Чеснок сушеный 200гр
1
000520
кг
000690
кг
001470
кг
001082
кг
000937
кг
000524
кг
000838
кг
000536
кг
000893
кг
2
3
1,79
0,002
21,74
0,022
0,25
0
0,022
0,000
4
0,004
200
0,2
0,61
0,001
0,004
0,004
0,200
0,2
0,0006
1
0,0176
4
0,001
17,64
0,018
0,018
0,5
0,001
0,32
0
4
0,0017
9
0,0217
4
0,0002
5
0,002
0,001
0,0005
0,000
5
Бухгалтер
6
7
8
9
10
11
12
0,0003
2
13
Повар-Бригадир
(подпись)
(расшифровка подписи)
(подпись)
(расшифровка подписи)
Врач
(диетсестра)
(подпись)
Кладовщик
(расшифровка подписи)
Ракитина Анастасия Станиславовна
(подпись)
(расшифровка подписи)
