Утверждаю:

Согласовано:

АО Комбинат школьного питания "Центральный"
Тарасова И.Н. _______________

Директор
(подпись)

МЕНЮ
на 3 - 7 Март 2 025 г. Комплекс №1 Диета безмолочная-завтрак
№ п/п Номер

1

001243

2
3
4
5

001681
001357
000028
000017

1
2
3
4
5

001372
002321
001587
000006
000014

1
2
3
4
5
6

001506
001273
001045
000143
000074
000016

1
2
3
4
5

000279
000293
001358
000074
000016

1
2
3
4

001677
001347
000143
000014

5

001429

Наименование

Ккал

Понедельник
Завтрак
Нарезка из свежих овощей (томаты,огурцы ) с
маслом
58,2
Пельмени из мяса птицы "Нежные" с маслом
растительным Диета БМ
405
Чай с апельсином
18,74
Хлеб пшеничный тостовый
53,2
Хлеб ржаной йодированный "Николаевский"
44,31
579,45
Вторник
Завтрак
Помидоры свежие (порционно)
14,4
Котлета мясная паровая диета 9, БГ, БМ
6,15
Картофель отварной БМ
163,93
Чай с лимоном и сахаром
22,39
Хлеб пшеничный "Здоровье" с отрубями
44,72
251,59
Среда
Завтрак
Овощи свежие (огурцы, перец сладкий)
15,6
Филе куриное тушеное с овощами
98,56
Гречка отварная БМ
202,5
Напиток из свежих яблок
41,9
Фрукт яблоко свежее
51,7
Хлеб пшеничный "Изобилие"
74,47
484,73
Четверг
Завтрак
Рыба припущенная (минтай) с маслом
растительным
144,65
Пюре картофельное Диета БМ
162,96
Чай с лимоном и сахаром
18,39
Фрукт яблоко свежее
56,4
Хлеб пшеничный "Изобилие"
67,37
449,77
Пятница
Завтрак
Поджарка из мяса (свинина)
235,14
Овощи тушеные
58,94
Напиток из свежих яблок
41,9
Хлеб пшеничный "Здоровье" с отрубями
45,63
Батончик мюсли с яблоком м витамином Д
25гр
83,93
465,54

Шеф-повар

Б

Ж

У

Выход

Цена

0,61

5,12

2,33

80

28,19

13,5
0,06
1,66
1,37
17,2

38
0,01
0,46
0,42
44,01

43,5
4,57
10,58
8,77
69,75

180/5
200
20
18

72,97
2,62
2,00
1,92
107,70

0,7
0,21
3,09
0,06
1,5
5,56

0,16
0,03
5,61
0,01
0,46
6,27

2,15
1,23
25,18
5,21
8,63
42,4

80
90
150
200/7
18

32,53
51,97
18,01
3,22
1,97
107,70

0,63
11,06
5,85
0,08
0,52
2,18
20,32

0,12
4,45
6,12
0,08
0,44
0,7
11,91

3,19
3,45
30,6
9,96
10,78
14,89
72,87

50/30
50/40
150
200
110
27

36,09
42,24
5,27
4,63
16,02
3,45
107,70

21,92
2,91
0,06
0,56
1,97
27,42

6,1
6,24
0,01
0,48
0,63
13,46

0,49
23,7
4,21
11,76
13,47
53,63

90/5
170
200/7
120
24

66,86
17,14
3,09
17,47
3,14
107,70

12,89
2,82
0,08
1,53

16,59
1,39
0,08
0,47

7,84
8,65
9,96
8,81

50/50
160
200
19

57,26
16,17
4,63
2,01

1,34
18,66

0,55
19,08

18,45
53,71

1шт/25 гр

27,63
107,70

Калькулятор
(подпись)

Начальник отдела
безопасности

Мед. работник
(подпись)

Ракитина А.С.
(подпись)

Степонавичус В.Ю.
(подпись)