Меню диета без глютена завтрак, обед ОВЗ 03-04.03.2025г

Утверждаю:

Согласовано:

АО Комбинат школьного питания "Центральный"
Тарасова И.Н. _______________

Директор
(подпись)

МЕНЮ
на 3 - 4 Март 2 025 г. Комплекс №1 Диета безглютеновая завтрак-обед ОВЗ
№ п/п Номер

1
2
3
4

001277
001312
000003
000025

5

000118

1

001699

2
3
4

001690
002149
001331

5
6

000099
000025

1
2
3

001725
000960
000140

4

001477

1

001322

2
3

002224
001354

4
5
6
7

000336
002242
000025
000026

Наименование

Ккал

Понедельник
Завтрак
Сыр "Гауда" слайсы
48,43
Каша молочная "Дружба" с маслом сливочным 218,12
Чай чёрный без сахара
0,01
Хлеб без глютена "Белый"
36,85
Творог обогащенный "Растишка"
клубника-банан вкус пломбир в инд. упак. 45г.
46,8
350,21
Обед
Томаты Черри свежие
14,4
Нежный сливочный суп-пюре из цветной
капусты Диета 9
123,78
Мясо тушеное с овощами (свинина) п/ф БГ
169,85
Гречка отварная рассыпчатая
151,16
Сок яблочный из зеленых яблок осветлен.
востановл. "Мой" инд. уп. 200мл
92
Хлеб без глютена "Белый"
36,89
588,08
938,29
Вторник
Завтрак
Каша молочная рисовая с маслом сливочным
191,06
Кефир
75
Чай Ройбуш
0,01
Хлебцы гречневые с витаминами 10гр ТМ Dr.
Korner
28,3
294,37
Обед
Огурцы свежие (порционно)
12
Суп картофельный с рисом с мясом говядины,
со сметаной и зеленью п/ф
152,02
Бедро куриное запеченное
226,08
Макаронные изделия отварные
(безглютеновый гречневый рожок) диета БГ
Диета 9
185,23
Напиток из ягод Вишенка
40,75
Хлеб без глютена "Белый"
33,19
Хлеб без глютена "Тёмный"
32,76
682,03
976,4

Шеф-повар

Б

Ж

У

Выход

3,89
6,92

3,65
7,74

29,78

0,96

0,4

7,34

2,88
14,65

1,58
13,37

5,36
42,48

45

0,7

0,16

2,15

80

57,15

4,42
9,91
4,59

6,3
12,71
4,01

11,79
3,27
23,86

250
40/50
130

41,01
38,06
8,70

0,96
20,58
35,23

0,4
23,58
36,95

23
1шт/200 мл
7,35
16
71,42
113,9 Итого за день

5,73
4,5

7,34
3,75

25,15
5,85

200/5
150
200

10%

1,2
11,43

0,3
11,39

5,2
36,2

1шт/10гр

10%

0,52

0,09

2,5

80

22,01

4,76
16,29

8,79
17,46

13,52

250/10/10/
90

31,04
42,33

2,97
0,2
0,86
0,26
25,86
37,29

3,61
0,13
0,36
0,37
30,81
42,2

35,83
130
9,75
200
6,61
14
7,17
14
75,38
111,58 Итого за день

Диетолог
(подпись)

(подпись)

14,5
200/5
200
16

Основина О.С.
(подпись)

Начальник отдела
безопасности

Мед. работник

Степонавичус В.Ю.
(подпись)

НДС

Цена

15,98
24,77
0,34
10,37
10%

10%

16,77
68,23

22,57
10,38
177,87
246,10

24,77
15,14
1,36
20,02
61,29

62,14
8,62
9,34
9,33
184,81
246,10