Утверждаю:
Согласовано:
АО Комбинат школьного питания "Центральный"
Тарасова И.Н. _______________
Директор
(подпись)
МЕНЮ
на 5 - 6 Март 2 025 г. Комплекс №1 Диета безглютеновая завтрак-обед ОВЗ
№ п/п Номер
Наименование
Ккал
Б
Ж
У
Выход
НДС
Цена
57,93
256,79
0,01
23,1
48,96
386,79
0,09
25,49
6,34
10,96
0,12
12,73
0,6
0,25
26,18
17,55
4,6
12,24
29,69
8,75
150
200
10
1шт/18гр
58,2
0,61
5,12
2,33
168,11
104,01
134,12
61,78
43,27
569,49
956,28
Четверг
6,66
17,81
3,21
0,46
1,12
29,87
56,05
11,57
1,94
3,97
0,02
0,47
23,09
40,64
8,89
250/20/10/
3,99
90
21,16
145
14,91
200
8,62
19
59,9
89,59 Итого за день
31,39
52,60
21,03
3,73
12,18
149,12
246,10
371,92
18,39
34,65
15,69
0,06
0,9
16,86
0,01
0,38
40,17
4,21
6,9
50/150
200/7
15
57,22
3,09
9,75
46,8
471,76
2,88
19,53
1,58
18,83
5,36
56,64
45
12
0,52
0,09
2,5
80
219,38
6,15
133,74
43,5
33,34
32,94
481,05
952,81
7,65
0,21
2,94
0,1
0,87
0,26
12,55
32,08
11,19
0,03
3,53
0,08
0,36
0,38
15,66
34,49
Среда
1
2
3
4
5
002806
000275
000003
000025
002026
1
001243
2
3
4
5
6
002212
002233
001873
000151
000025
1
2
3
4
1
2
3
4
5
6
7
Завтрак
Масло сладко-сливочное порционно
Запеканка из творога Диета № 9, без глютена
Чай чёрный без сахара
Хлеб без глютена "Белый"
Джем фруктовый в инд.уп. 18 гр.
Обед
Нарезка из свежих овощей (томаты,огурцы ) с
маслом
Щи из свежей капусты и картофеля с
мясом,сметаной и зеленью п/ф
Минтай запеченный БГ
Пюре картофельное
Напиток из сухофруктов
Хлеб без глютена "Белый"
Завтрак
002103 Плов с мясом (свинина) п/ф
001358 Чай с лимоном и сахаром
000025 Хлеб без глютена "Белый"
Творог обогащенный "Растишка"
000118 клубника-банан вкус пломбир в инд. упак. 45г.
Обед
001322 Огурцы свежие (порционно)
Суп-лапша из бедра куриного с зеленью БМ,
002750 БГ № 9 ( кукурузные рожки)
002321 Котлета мясная паровая диета 9, БГ, БМ
001169 Овощи припущенные (рагу овощное)
002341 Напиток яблочно-клюквенный
000025 Хлеб без глютена "Белый"
000026 Хлеб без глютена "Тёмный"
Шеф-повар
80
21,58
250/20/1
1,23
90
22,37
150
10,73
200
6,64
14
7,21
14
72,26
128,9 Итого за день
Диетолог
(подпись)
(подпись)
Основина О.С.
(подпись)
Начальник отдела
безопасности
Мед. работник
20%
Степонавичус В.Ю.
(подпись)
10,77
72,93
0,34
6,50
6,44
96,98
28,19
10%
16,77
86,83
22,01
34,66
51,97
19,04
12,82
9,38
9,39
159,27
246,10
