Меню диета безмолочная завтрак, обед ОВЗ 05-06.03.2025г

Утверждаю:

Согласовано:

АО Комбинат школьного питания "Центральный"
Тарасова И.Н. _______________

Директор
(подпись)

МЕНЮ
на 5 - 6 Март 2 025 г. Комплекс №1 Диета безмолочная завтрак-обед ОВЗ
№ п/п Номер

Наименование

Ккал

Б

Ж

У

Выход

НДС

Цена

268,78
65,4
58,5
55,4
448,08

17,37
1,29
1,35
1,62
21,63

21,73
3
0,3
0,52
25,55

0,96
8,45
12,15
11,08
32,64

180
200
150
20

10%

47,64
26,17
30,52
2,57
106,90

15,6

0,63

0,12

3,19

50/30

6,39
17,81
2,57
0,46
1,47
1,32
30,65
52,28

10,57
1,94
5,51
0,02
0,47
0,22
18,85
44,4

8,5
250/20/1
3,99
90
20,91
150
14,91
200
10,03
18
8,2
20
69,73
102,37 Итого за день

27,63
52,60
15,12
3,73
2,33
1,70
139,20
246,10

371,92
18,39
192
65,43
647,74

15,69
0,06
3
1,91
20,66

16,86
0,01
1
0,61
18,48

40,17
4,21
42
13,09
99,47

50/150
200/7
200
24

57,22
3,09
44,16
3,04
107,51

13,2

0,61

0,12

2,33

80

130,2
6,15
133,74
43,5
55,4
52,25
434,44
1 082,18

4,02
0,21
2,94
0,1
1,62
1,68
11,18
31,84

11,77
0,03
3,53
0,08
0,52
0,28
16,33
34,81

13,55
200/50
1,23
90
22,37
150
10,73
200
11,08
20
10,74
26
72,03
171,5 Итого за день

Среда
1
2
3
4

001037
000800
000078
000016

Завтрак
Омлет запеченный натуральный Диета БМ
Напиток кокосовый с какао с вит С
Фрукт апельсин свежий
Хлеб пшеничный "Изобилие"

2
3
4
5
6
7

Обед
001506 Овощи свежие (огурцы, перец сладкий)
Щи из свежей капусты и картофеля с мясом и
002234 зеленью п/ф БМ
002233 Минтай запеченный БГ
000293 Пюре картофельное Диета БМ
000151 Напиток из сухофруктов
000016 Хлеб пшеничный "Изобилие"
000015 Хлеб ржано-пшеничный "Дарницкий"

1
2
3
4

002103
001358
000080
000016

1

1
2
3
4
5
6
7

Завтрак
Плов с мясом (свинина) п/ф
Чай с лимоном и сахаром
Фрукт банан свежий
Хлеб пшеничный "Изобилие"

Обед
001379 Нарезка из свежих овощей (томаты,огурцы )
Суп овощной с мини пельменями из курицы
000055 "Нежные"
002321 Котлета мясная паровая диета 9, БГ, БМ
001169 Овощи припущенные (рагу овощное)
002341 Напиток яблочно-клюквенный
000016 Хлеб пшеничный "Изобилие"
000031 Хлеб ржано-пшеничный "Российский"

Шеф-повар

156,21
104,01
143,79
61,78
50,15
40
571,54
1 019,62
Четверг

Диетолог
(подпись)

Начальник отдела
безопасности

Мед. работник
(подпись)

Основина О.С.
(подпись)

Степонавичус В.Ю.
(подпись)

36,09

20%

27,25
22,84
51,97
19,04
12,82
2,57
2,10
138,59
246,10