Утверждаю:
Согласовано:
АО Комбинат школьного питания "Центральный"
Тарасова И.Н. _______________
Директор
(подпись)
МЕНЮ
на 28 - 29 Апреля 2 025 г. Комплекс №1 Диета безглютеновая завтрак-обед ОВЗ
№ п/п Номер
Наименование
Ккал
Б
Ж
У
Выход
НДС
Цена
57,93
48,43
228,46
18,39
34,65
0,09
3,89
7,74
0,06
0,9
6,34
3,65
8,6
0,01
0,38
0,12
28,26
4,21
6,9
8,75
14,5
200
200/7
15
86,9
474,76
1,98
14,66
3,41
22,39
11,39
50,88
1шт/55гр
57,65
1,38
4,07
3,31
80
13,78
123,78
4,42
6,3
11,79
250
41,01
196,43
151,16
12,2
4,59
14,87
4,01
2,6
23,86
50/40
130
47,28
8,70
92
40,12
661,14
1 135,9
Вторник
1,04
23,63
38,29
0,43
29,68
52,07
23
1шт/200 мл
7,99
17
72,55
123,43 Итого за день
227,4
18,39
8,48
0,06
9,08
0,01
26,91
4,21
200
200/7
53,2
34,65
2,4
0,9
2
0,38
6,4
6,9
1шт/80 мл
15
10%
16,64
9,75
28,3
361,94
1,2
13,04
0,3
11,77
5,2
49,62
1шт/10гр
10%
20,02
77,38
14,4
0,7
0,16
2,15
80
32,53
151,62
4,19
8,93
13,52
250/10/10/
23,70
145,06
9,09
10,29
3,34
45/45
54,07
233,14
40,7
39,66
624,58
986,52
0,27
0,25
1,03
15,53
28,57
5,53
0,13
0,43
25,47
37,24
Понедельник
1
2
3
4
5
002806
001277
000424
001358
000025
6
000058
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
6
Завтрак
Масло сладко-сливочное порционно
Сыр "Гауда" слайсы
Каша кукурузная жидкая
Чай с лимоном и сахаром
Хлеб без глютена "Белый"
Мороженое молочное ванильное с
пребиотиком
Обед
001324 Салат "Витаминный" из квашеной капусты
Нежный сливочный суп-пюре из цветной
001690 капусты Диета 9
Мясо тушеное в соусе "По-венгерски" диета
001212 БГ Диета 9
001331 Гречка отварная рассыпчатая
Сок яблочный из зеленых яблок осветлен.
000099 востановл. "Мой" инд. уп. 200мл
000025 Хлеб без глютена "Белый"
Завтрак
000429 Каша пшенная жидкая
001358 Чай с лимоном и сахаром
Напиток кисломолочный кефирный (пломбир)
001740 80мл
000025 Хлеб без глютена "Белый"
Хлебцы гречневые с витаминами 10гр ТМ Dr.
001477 Korner
Обед
001372 Помидоры свежие (порционно)
Суп картофельный с рисом с мясом свинины,
002225 со сметаной и зеленью п/ф
Чахохбили из филе бедра куриного с
002880 томатами Диета БГ, БМ
Макаронные изделия отварные (безбелковые
000332 овощная ракушка) диета БМ, БГ,ФКУ
000159 Напиток из вишни
000025 Хлеб без глютена "Белый"
Шеф-повар
45,56
150
9,93
200
7,9
17
82,4
132,02 Итого за день
Диетолог
(подпись)
(подпись)
10%
10%
31,08
101,46
22,57
11,30
144,64
246,10
27,88
3,09
37,10
10,17
11,15
168,72
246,10
Основина О.С.
(подпись)
Директор по
производству-Нача
льник отдела
технологии,
качества и
пищевой
безопасности
Мед. работник
10,77
18,40
28,37
3,09
9,75
Степонавичус В.Ю.
(подпись)
